Ben je een enthousiaste hobbykok? Lijkt het je leuk om af en toe op vrijwillige basis te koken voor een groep van ongeveer 40 gasten? Dan is het team van Restaurant De Duinhap op zoek naar jou!
De Duinhap is de naam van een ‘pop-up’restaurant in De Blinkerd in Schoorl waar uitsluitend op vrijdagavond een betaalbaar driegangenmenu wordt gekookt en uitgeserveerd door vrijwilligers.
De Duinhap is er voor de (oudere) inwoners van Schoorl en omstreken die behoefte hebben aan een plek om samen te komen en te genieten van een betaalbare en gezonde maaltijd van drie gangen. Het doel is om hiermee mensen samen te brengen, nieuwe sociale impulsen te geven, ontspanning en gezelligheid te bieden. Zowel voor de gasten als voor de vrijwilligers van het keukenteam.
Nieuwe leden keukenbrigade
Omdat enkele vrijwilligers vanwege hun leeftijd hebben aangegeven te willen stoppen, is het team van De Duinhap per september van dit jaar op zoek naar nieuwe enthousiaste vrijwilligers. Je kunt meedoen als koksmaat, souschef of chef (m/v). Voor elk van deze functies is er plaats. Meedoen betekent niet dat je elke week achter de potten en de pannen hoeft te staan. Je kunt zelf aangeven hoe vaak je beschikbaar bent. Dat maakt het wat makkelijker om in te stappen. De chef van De Duinhap, Frans Siekman, zorgt wekelijks voor de recepten en doet de inkoop. Daar hoef je je dus geen zorgen over te maken. Er wordt gewerkt in de professionele horecakeuken van De Blinkerd. Je staat altijd met drie mensen in de keuken, dus is het ook nog eens gezellig en leerzaam.
38 vrijdagavonden
De Duinhap is elke vrijdagavond geopend in de periode van half januari tot half juni en van half september tot half december. Dus circa 38 vrijdagavonden per jaar. Een kookvrijdag begint om 13.00 uur met een kopje koffie en het bespreken van het menu. Daarna ga je aan de slag. Om 17.30 uur komen de gasten binnen en om 18.00 uur wordt het eerste gerecht geserveerd. Na afloop, om 20.00 uur, wordt de tafel nogmaals gedekt en eet je als keukenbrigade en bediening samen nog een hapje en wordt de avond op een gezellige manier met elkaar afgerond.
Meedoen?
Heb je interesse? Wil je een keertje op proef meewerken. Of wil je nog wat meer weten? Stuur dan een mail naar Frans Siekman: siekmanfrans@gmail.com